CARAMELO DE SEMILLAS DE SÉSAMO TOSTADAS Y MIEL

Ingredientes:
  • 1 taza de miel 
  • 1 taza de semillas de sésamo tostadas
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Aceite
Preparación:
  1. Hervir a fuego moderado la miel, las semillas de sésamo y la sal, revolviendo con frecuencia. 
  2. Dejar hervir durante 15 minutos más, hasta que la mezcla espese. 
  3. Verter la mezcla en un molde de silicona previamente untado en aceite y dejar que la mezcla se enfríe durante unos 35 minutos.
  4. Desmoldar la mezcla y cortar en trocitos con un cuchillo previamente untado en aceite. Servir.

Receta de la antigua Grecia

Recetas, manjares y costumbres a la mesa en la antigüedad, Grupo Bona Dea.