MELÓN RELLENO DE FRUTOS

Postre de la antigua Grecia

Ingredientes ( para 4 personas )

• 1 melón
• 2 melocotones
• 2 peras
• 1 manojo de uvas
• 2 copas de vino Moscatel
• 1/2 taza de almendras peladas y picadas
• 1/2 taza de uvas doradas
• 1/2 taza de miel

Modo de preparación:

1. Cortar el melón por la mitad y retirar con cuidado la carne y cortarla en trozos pequeños. 
2. Mezclar el melón con el resto de la fruta previamente cortada, las almendras y las uvas y llenar las cáscaras de melón con esta mezcla. 
3. En un fuego lento, calentar el vino con la miel mezclando bien. Verter esta mezcla sobre la fruta. 
4. Antes de servir, la fruta se debe poner en la nevera durante una hora.

Recetas, manjares y costumbres a la mesa en la antigüedad, Grupo Bona Dea.